Hoeveslagerij Stefan Thijsen

VLEES EN CHARCUTERIE

U kan hier ons volledig assortiment vleeswaren bekijken. Het is ook mogelijk een bestelformulier te downloaden, in te vullen en door te faxen of mailen. Zo kan u de bestelde vleeswaren meteen meenemen wanneer u langskomt. Handig als u niet in de buurt woont!

Het vlees wordt versneden en verpakt naar uw wens. We verpakken ook vacuum.

Rundvlees

€/kg

Filet Pure

35,00

Entre cote

23,00

Biefstuk

23,00

Rosbief

23,00

Stoofvlees

14,20

Kalfsstoofvlees

22,00

Kalfslapjes

24,00

Kalfskotelet

22,00

Amercain natuur

13,00

Kalfsfilet pure

40,00

Soepvlees

12,00

Tong

15,00

Varkensvlees

€/kg

Kotelet filet

12,50

Kotelet spiering

10,90

Gebraad

12,50

Gebakken vleesribben

13,00

Gebakken spareribben

14,50

Varkenshaas

11,00

Hespenspek gezouten

16,40

Gezouten spek

14,00

Gerookt spek

20,00

Gebakken, gekruid spek

19,00

Varkenslapje

14,00

Vleesribben

8,50

Sparreribben

10,70

Lamsvlees

€/kg

Lamskotelet

22,70

Lams gebraad

23,00

Gevogelte

€/kg

Kipfilet

12,00

Kippenworst

12,70

Kippengehakt

13,00

Kippenvink

16,70

Kippengyros

15,00

Kippenstoofsel filetvlees

10,20

Kipburger

13,00

Kipburger (gepaneerd)

13,00

Kipkaasburger

14,60

Gekruid kippenvlees

12,50

Kip boomstammetje

15,00

Kippenchipolata

13,20

Kippenchipolata merguez

12,60

Gevogeltegehaktschnitzel

14,00

Kipschnitzel

14,80

Kipkrokant

18,30

Kippenbillen

4,40

Kippenborst

7,70

Kippenvleugel

4,10

Kippen piloontjes

5,80

Gebakken kippen piloontjes

 8,50

Kipborrelhapje - natuur

13,00

Kalkoenfilet

14,50

Kalkoenschnitzel

21,40

Videevulling

14,50

Gevogelte soepballetje

14,60

Soepkip

6,40

Charcuterie

€/kg

Gekookte hesp

15,80

Gerookte Cobourg

18,25

Salami van het huis

24,20

Kippenwit

18,00

Kalfskop

16,40

Kaas

19,00

Bereidingen

€/kg

Gemengd gehakt 

6,50

Gemengde worst

8,00

Blinde vink (gem gehakt)

16,00

Chipolata (runds)

12,00

Curryworst

8,50

Bloedworst

12,00

Witte worst

13,00

Schnitzel

13,00

Ardeense hamburger

12,00

Hamburger gekruid (runds)

14,00

Kip kap

11,50

Smeerpatée

14,00

Boerenpatée

16,80

Gebakken rosbief

24,00

Gebakken gebraad

15,00

Edelkop

16,10

Bouletten

1,40 / st.

Wij verzorgen ook barbecues! Ons assortiment groenten, vleeswaren en huurmateriaal vind u hieronder. U kan ook het bestelformulier downloaden, invullen en doorfaxen of -mailen.

Vleeswaren

€/stuk/persoon

Gemarineerde rumsteak (200 gr)

5,00

Chipolata

1,60

Barbequeworst

1,60

Gemarineerde rundsbrochette

4,00

Gemarineerd spek

2,50

Spekfakkel

2,00

Gemarineerde spieringkotelet

2,80

Gemarineerde kipfilet

3,00

Kippenworst

1,80

Kippiloontje

1,00

Kippenchipolata’s

1,80

Gemarineerde kippenbrochette

3,00

Voorgebakken spareribben

3,00

Merguez

2,30

Groenten

€/persoon

Assortiment groenten:

komkommers, aardappelsla, tomaat vinaigrette, slamix of ijsbergsla naar keuze, geraspte wortelen, venitiaanse mix (een mengeling van witte kool, wortelen, ajuin en een dressing met curry)

6,50

Materiaal

wagen

<25 pers: €50

>25 pers: € 2,00 / persoon

Koelwagen

€ 50

Borden en bestek

gratis indien u ze proper maakt en de afwas doet

Personeel

20 € /uur

Hoeveslagerij Stefan Thijsen - Klein Jeukstraat 78, 3890 Jeuk (Gingelom) - GSM: 0495/22 11 45 -  stefan.thijsen@hotmail.com